תאריך הפרסום 16/04/2024 / מושגים / בריאות

סידן הוא מינרל חיוני לבריאות העצם, תפקוד השרירים, העצבים ובריאות כללית.

סידן הוא מתכת אלקלית עפרורית עם מספר אטומי 20 ומשקל אטומי 40.078. זהו המינרל הנפוץ ביותר בגוף, שנמצא בעיקר בעצמות ובשיניים. לסידן תפקיד מכריע גם בקרישת הדם, הפרשת הורמונים והתכווצות השרירים.

מקורות תזונתיים לסידן כוללים מוצרי חלב, גבינה ויוגורט, וגם עלים ירוקים, אגוזים ומזונות מועשרים. יש צורך בצריכה נאותה לאורך כל החיים, במיוחד בתקופת ההריון, ההתבגרות והגיל המבוגר, כאשר צמיחת העצמות ותחזוקתן הן קריטיות.

עם זאת, חיוני לאזן את צריכת הסידן עם חומרים מזינים אחרים כמו ויטמין D ומגנזיום לספיגה וניצול מיטביים. צריכת סידן לא מספקת עלולה להוביל למצבים כמו אוסטאופורוזיס, המאופיינים בעצמות שבירות המועדות לשברים.